Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Luzano 2023 Marotti Campi

Marotti Campi Luzano est né à Morro d'Alba, dans la province d'Ancône, à partir de raisins Verdicchio purs et d'un sol argileux, ce qui confère au vin une splendide minéralité. Après une vendange manuelle effectuée en septembre, les raisins sont vinifiés par un pressurage doux, suivi d'une fermentation en cuves d'acier à 15 ° C, avec la permanence sur lies nobles pendant 5 mois. Affiner pendant 6 mois en cuve d'acier et 3 mois en bouteille.

Jaune paille dans le verre, aux reflets verdâtres, il offre le nez avec ses doux arômes d'acacia, de genêt, de fleurs des champs et de camomille et les notes typiques d'amande amère. Sec, savoureux, minéral, avec des notes fruitées de pomme verte et une finale agréablement amandée.

C'est le vin idéal à consommer en apéritif ou en accompagnement de pâtes ou riz en entrée, poisson et viandes blanches.