Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Crognolaro 2021 Tenuta Mattei

Verdicchio Crognolaro est né des vignobles de Tenuta Mattei, situé dans le prestigieux DOC de Castelli di Jesi, dans la région des Marches.

Élaboré exclusivement à partir de raisins Verdicchio, vendangés à la main et sélectionnés en cave, ce vin, après avoir subi un pressurage doux et une décantation statique du moût, fermente à température contrôlée dans l'acier, avec affinage ultérieur en bouteille.

D'une couleur jaune paille pâle aux reflets verdâtres, le Crognolaro de Mattei offre au nez d' élégantes notes fruitées de pêche blanche, d'agrumes et de pomme. En bouche, il est doux et très frais, avec une excellente persistance et une saveur finale qui lui confèrent une buvabilité unique et très agréable.

A consommer dès la première année de vie, ce Verdicchio s'exprime au mieux avec des apéritifs légers et des plats à base de poisson et des viandes blanches pas trop élaborées. Aussi excellent comme compagnon apéritif.