Venezia Giulia IGT Chardonnay 2023 Attems

Le Chardonnay d'Attems Venezia Giulia est né dans les vignobles situés dans la région de Collio et dans la région alluviale de l'Isonzo, sur les collines du Friuli Venezia Giulia.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, qui sont récoltés à la main dans la seconde moitié de septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable et des fûts de chêne à température contrôlée, donc le vin est vieilli dans des cuves en acier inoxydable et barrique, à la fois neuves et d'occasion.

Ce chardonnay se caractérise par une couleur jaune intense et brillante. Le nez s'ouvre sur de larges notes de fruits exotiques comme la banane et l'ananas, suivies de légères nuances d'abricot et de poire mûre. Le goût est intense et a une bonne structure et complexité, harmonieux et avec une saveur agréable en finale.

Idéal pour accompagner viandes blanches, pâtes farcies et fromages, il est excellent en apéritif.