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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Courte
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Vénétie
Idéal avec
Viandes rouges grillées
Fiche technique
nom complet
Venezia DOC Cabernet Franc 2022 Ca' di Rajo
appellation
Venezia
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Cabernet Franc
vieillissement
Acier, Tonneau de bois
format
0,75 L
arômes
Cannelle, Notes herbacées
degré d’alcool
13%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
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Description
Le Cabernet Franc de Ca' di Rajo est né dans la province de Trévise.
Les raisins récoltés sont vinifiés avec une macération de 20 à 25 jours en cuves acier thermo-contrôlées. Le vin vieillit ensuite dans des fûts en acier et en bois.
De couleur rouge rubis aux reflets violets, il révèle au nez des notes herbacées enrichies de notes de cannelle. La gorgée est chaleureuse, avec des tanins souples.
Excellent en combinaison avec des viandes rouges grillées.
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