Veneto IGT Merlot 2021 Torresella

Ce Merlot Veneto est produit par Torresella, dont les vignobles sont situés entre les Alpes et la lagune de Venise, créant des conditions climatiques particulières et une terre fertile riche en minéraux.

Le chemin vers une croissance durable a commencé en 1984, qui se traduit par l'utilisation d'énergie provenant de ressources renouvelables, l'abandon des herbicides chimiques et l'autoproduction de bouteilles à base de verre recyclé.

Le vin est composé exclusivement de raisins Merlot, vinifiés grâce à l'ajout de levures sélectionnées et avec une macération de 8 à 12 jours. La fermentation est terminée dans des cuves en béton.

Dans le verre, le vin est rouge violacé. Le nez a des notes de fruits rouges et la gorgée est vineuse et délicatement herbacée.

Excellent en combinaison avec des pâtes en sauce à la viande, des viandes rouges grillées et des volailles nobles.