Veneto IGT Chardonnay 2023 Inama

Le Chardonnay vénitien d'Inama est né dans des vignobles situés dans les communes de Soave et Monteforte d'Alpone, dans des vignobles reposant à la fois sur des sols de lave volcanique et des sols calcaires. Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, soigneusement récoltés et sélectionnés à la main.

En cave, les grappes sont égrappées et le moût reste très peu de temps en contact avec les peaux. Il effectue une fermentation alcoolique en acier à température contrôlée et y poursuit son affinage.

Il a une couleur jaune vif. Le nez s'ouvre sur des notes vives de pomme dorée, de poire et de banane. En bouche, il est équilibré et frais, avec une finale persistante.

Parfait pour accompagner les charcuteries et fromages semi-affinés, les viandes blanches grillées et les poissons gras au four.