Vaucluse IGP Grenache 2022 Cellier des Princes

Le Grenache de Vaucluse du Cellier des Princes est produit exclusivement à partir du cépage Grenache, cépage emblématique de la Vallée du Rhône, notamment des terres entourant Châteauneuf du Pape, caractérisé par l'argile et la silice. Ce cépage, dominant dans la plupart des assemblages de la région, est capable de s'adapter aux différentes conditions du terroir, reflétant la générosité des vins du Rhône.

Après l'égrappage, nous procédons à une fermentation de 8 à 10 jours, entrecoupée de fréquents remontages et pigeages. La température est strictement contrôlée. Par la suite, le vin vieillit pendant 6 mois dans des cuves en béton.

Il a une couleur rouge rubis brillante. Au nez, le vin déploie un bouquet mêlant fruits rouges comme la framboise et la fraise, enrichi d'arômes épicés, offrant une expérience olfactive invitante. En bouche, il est doux et rond, avec un équilibre impeccable, avec une texture veloutée qui invite à la prochaine gorgée.

Ce vin accompagne idéalement les viandes grillées, les steaks et les pizzas, rehaussant les saveurs par sa structure fruitée et sa douceur.