Riviera del Garda Classico Valtènesi Chiaretto DOC Rosavero Il Vino di una Notte 2020 Avanzi

Le Chiaretto Valtènesi de la société Avanzi est né dans des vignobles situés dans la commune de Polpenazze del Garda, dans la province de Brescia.

Il est principalement obtenu à partir de raisins Groppello et de raisins Sangiovese, Marzemino et Barbera, récoltés et sélectionnés entièrement à la main dans les dix derniers jours de septembre. La fermentation, avec macération sur les peaux, se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.

Il a une couleur rose avec des reflets rubis violets. Le nez s'ouvre sur de délicates notes florales et caramélisées. En bouche, il est doux, avec un fond neutre ou légèrement amer rappelant l'amande.

Parfait en combinaison avec des plats d'été à base de poisson, ce rosé est excellent pour accompagner les viandes blanches, la charcuterie et la pizza.