Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Vénétie
Idéal avec
Pâtes/Raviolis, Viande rouge

Fiche technique

nom complet
Valpolicella Superiore DOC Campo Prognai 2017 Ilatium Morini
New
appellation
Valpolicella
millésime
2017
dosage
Sec
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Corvina Veronese, Corvinone, Croatina, Rondinella
vieillissement
Tonneau en chêne américain, Tonneau en chêne français
format
0,75 L
arômes
Fruits noirs, Fruits rouges, Épices
degré d’alcool
13%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,36 / 5
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Produit évalué par 16 clients

Valpolicella Superiore DOC Campo Prognai 2017 Ilatium Morini

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
20,10 
par bouteille  (0,75 ℓ)  26,80 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
TVA et taxes incl.
Prix régulier: 21,20 €
Expirant
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Description

La Valpolicella Superiore Campo Prognai d'Ilatium Morini est née dans la vallée d'Illasi, dans la province de Vérone. L'entreprise est basée à Mezzane di Sotto.

Il est composé du mélange classique de la région : Corvina, Corvinone, Rondinella et Croatina. Les raisins sont égrappés et foulés, pour ensuite être fermentés à température contrôlée, avec délestage et remontages. Le vin vieillit en fûts de chêne français et américain pendant 12 à 15 mois.

De couleur rouge grenat, le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, enrichis de notes épicées et minérales. La gorgée est chaude, douce, moyennement structurée et avec une finale persistante.

Excellent en combinaison avec des pâtes avec de la sauce à la viande, des lasagnes et de la viande grillée.

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