Valpolicella Superiore DOC Campo Prognai 2017 Ilatium Morini

Fiche technique

nom complet

Valpolicella Superiore DOC Campo Prognai 2017 Ilatium Morini

appellation

Valpolicella

millésime

2017

dosage

Sec

pays

Italie

région

Vénétie

cépage

Corvina Veronese, Corvinone, Croatina, Rondinella

vieillissement

Tonneau en chêne américain, Tonneau en chêne français

format

0,75 L

arômes

Fruits noirs, Fruits rouges, Épices

degré d’alcool

13 %

température

16-18 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Valpolicella Superiore DOC Campo Prognai 2017 Ilatium Morini

Ilatium Morini

0,75 ℓ

Offre

18,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 24,27 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 21,20 €

Prix le plus bas: 18,20 €

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Vénétie

Idéal avec

Pâtes/Raviolis, Viande rouge

Disponibilité

Livraison immédiate

Achetez avant 14 heures et 47 minutes pour le recevoir d'ici le jeudi 19 septembre.

Description

La Valpolicella Superiore Campo Prognai d'Ilatium Morini est née dans la vallée d'Illasi, dans la province de Vérone. L'entreprise est basée à Mezzane di Sotto.

Il est composé du mélange classique de la région : Corvina, Corvinone, Rondinella et Croatina. Les raisins sont égrappés et foulés, pour ensuite être fermentés à température contrôlée, avec délestage et remontages. Le vin vieillit en fûts de chêne français et américain pendant 12 à 15 mois.

De couleur rouge grenat, le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, enrichis de notes épicées et minérales. La gorgée est chaude, douce, moyennement structurée et avec une finale persistante.

Excellent en combinaison avec des pâtes avec de la sauce à la viande, des lasagnes et de la viande grillée.

Note moyenne

3,36 / 5

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