Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2018 Secondo Marco

Fiche technique

nom complet

Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2018 Secondo Marco

appellation

Valpolicella Ripasso

millésime

2018

dosage

Sec

pays

Italie

région

Vénétie

cépage

Autres cépages, Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

vieillissement

Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Confiture de fruits rouges, Épices, Vanille

degré d’alcool

14 %

température

16-18 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2018 Secondo Marco

Secondo Marco

0,75 ℓ

29,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 38,80 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Vénétie

Idéal avec

Viandes mijotées, Gibier, Viande rouge

Disponibilité

Article à venir prochainement

Achetez maintenant pour le recevoir d'ici le mardi 17 septembre.

Description

La Valpolicella Ripasso di Secondo Marco est produite dans la province de Vérone, à Fumane, par Marco Speri. Les vignobles sont situés au centre de la Valpolicella Classica, entre Vérone et le lac de Garde, au pied des montagnes Lessini.

Le vin est produit à partir de Corvina, Corvinone, Rondinella et d'autres raisins indigènes (Oseleta, Croatina, Pipiona) et est élevé en fûts de 50 hl pendant 6 mois et pendant 12 mois en fûts de 6 hl, suivi d'un vieillissement de 6 mois en bouteille. .

A vue il présente une couleur rouge rubis aux reflets grenat. Le parfum est intense et fruité, avec des notes de baies sauvages et de cerises, suivies d'épices et de vanille. En bouche, il est décisif et sec, agréablement doux.

Parfait à combiner avec un ragoût de bœuf, même épicé.

Note moyenne

3,36 / 5

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