Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Floral

Origine

Italie, Vénétie

Idéal avec

Soupes, Viande blanche, Charcuterie, Apéritifs, Fromages frais

Fiche technique

nom complet

Valpolicella DOP Rêverie 2023 Zýmé

appellation

Valpolicella

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Vénétie

cépage

Corvina Veronese, Corvinone, Oseleta, Rondinella

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Cerise, Marasca, Poivre, Églantier

degré d’alcool

12%

température

15-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,43 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 2 clients

Valpolicella DOP Rêverie 2023 Zýmé

Zýmé

0,75 ℓ

Remise 7%

12,70 €

par bouteille (0,75 ℓ) 16,93 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 14,40 €

Prix le plus bas: 13,80 €

Livraison immédiate, achetez avant 17 heures et 50 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 30 avril.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

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90/100

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2021

93/100

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2020

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2020

91/100

Description

Valpolicella Reverie di Zýmé est né dans des vignobles situés dans les municipalités de S. Martino Buon Albergo et Lavagno, dans la province de Vérone, au cœur de la Valpolicella DOP.

Il est produit à partir de raisins Corvina, Corvinone, Rondinella et Oseleta, vendangés manuellement entre fin septembre et début octobre. Après une courte macération à froid, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit dans l'acier pendant 6 mois avant d'être mis en bouteille.

La rêverie de Zýmé a une couleur rouge douce avec des reflets violets brillants. Le nez s'ouvre sur d'élégantes sensations de rose de chien, de cerise et de cerise griotte, enrichies de légères notes poivrées. En bouche, il est frais et fruité, avec un arrière-goût agréablement fruité et persistant.

Excellent à l'apéritif, ce vin est idéal en combinaison avec de la charcuterie, des fromages à pâte molle, des soupes et des viandes blanches.

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