Valpolicella DOC Nanfrè 2021 Tenuta Sant'Antonio

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Vénétie

Idéal avec

Poisson, Risotto, Charcuterie, Légumes, Pâtes/Raviolis

Fiche technique

nom complet

Valpolicella DOC Nanfrè 2021 Tenuta Sant'Antonio

appellation

Valpolicella

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Italie

région

Vénétie

cépage

Corvina Veronese 70%, Rondinella 30%

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Cerise, Fruits rouges, Épices

degré d’alcool

12,5%

température

18 - 20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,55 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

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Valpolicella DOC Nanfrè 2021 Tenuta Sant'Antonio

Tenuta Sant'Antonio

0,75 ℓ

Offre

10,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 14,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 12,30 €

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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Un Valpolicella de raisins Corvina et Rondinella récoltés à la main, des épices fraîches au nez, du thym et des feuilles de laurier au sommet, puis un sous-bois de petits fruits rouges. Sapide, rond, ample et avec une belle texture tannique.

récompensés

Vino.com

2021

92/100

Falstaff

2021

92/100

prix des autres millésimes

Luca Gardini

2018

93/100

Description

La Valpolicella Nanfrè de Tenuta Sant'Antonio est née dans des vignobles situés dans les communes de Colognola ai Colli et Mezzane di Sotto, dans la province de Vérone.

Il est principalement produit avec des raisins Corvina et Rondinella, récoltés uniquement à la main. Après un pressurage doux, les raisins fermentent à température contrôlée avec des levures sélectionnées pendant 8 à 10 jours. Par la suite, le vin vieillit dans les mêmes contenants pendant environ 8 mois.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez est légèrement épicé, enrichi d'arômes de cerise et de fruits rouges. En bouche, il est doux et agréablement frais, avec un corps parfumé et savoureux et des tanins modérés.

Parfait pour accompagner la charcuterie et les entrées, il est idéal en combinaison avec des risottos, des plats de poisson et de légumes.

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