Fiche technique

récompensés

James Suckling

2023

91/100

nom complet

Valpolicella Classico DOC 2023 Speri

appellation

Valpolicella

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Vénétie

cépage

Corvina Veronese, Molinara, Rondinella

vieillissement

Acier, Béton vitrifié

format

0,75 L

arômes

Cerise, Violette

degré d’alcool

12,5 %

température

16-18 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Valpolicella Classico DOC 2023 Speri

Speri

0,75 ℓ

11,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 14,80 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Vénétie

Idéal avec

Pâtes/Raviolis, Soupes

Disponibilité

Livraison immédiate

Achetez avant 21 heures et 9 minutes pour le recevoir d'ici le vendredi 5 juillet.

Description

Valpolicella Classico est produit par la cave historique Speri, située à Pedemonte Valpolicella, dans la province de Vérone.

Le vin est composé de raisins Corvina, Rondinella et Molinara, qui, une fois en cave, sont immédiatement traités avec le broyeur-égrappoir. La fermentation a lieu à température contrôlée. Le vin vieillit en acier et béton vitrifié pendant 4 mois.

Il a une robe rouge rubis et dévoile au nez des arômes intenses de violette et de cerise. La gorgée est moyennement structurée, fraîche et fruitée.

Excellent en accompagnement d'entrées, de soupes et de pâtes.

Note moyenne

2,98 / 5

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