Fiche technique
Description
Le vin blanc Villa di Chiesa de Cantina Santadi est né dans les vignobles du bas Sulcis, en Sardaigne.
Le vin est un assemblage de raisins blancs et de Chardonnay (40%), vendangés entièrement à la main. Après un pressurage doux, les raisins sont fermentés en barriques, où le vin s'affine ensuite sur ses propres levures.
Villa di Chiesa est un vin de couleur jaune paille avec des reflets dorés. Au nez, des notes intenses de fruits exotiques, de beurre, de banane et de vanille. La gorgée est riche, chaleureuse et harmonieuse.
Idéal en accompagnement de poissons rôtis, viandes blanches et fromages mi-affinés.