Vallée de la Bekaa Rouge Musar Jeune 2021 Château Musar

Le vin Musar Jeune Rouge du Château Musar est né dans la vallée de la Bekaa, à Ghazir, env. A 25 km de Beyrouth, Liban. Le Château a été fondé en 1930 par Gaston Hochar, inspiré à la fois par l'ancienne tradition viticole du Liban et par un long voyage dans la région bordelaise.

Le vin est composé de cépages Syrah, Cabernet Sauvignon et Cinsault, qui sont pressés et vinifiés avec fermentation spontanée et macération pelliculaire dans des cuves en ciment. Dans les mêmes contenants, le vin vieillit sur lies fines pendant 6 mois.

La couleur est rouge rubis profond. Au nez, il y a des arômes de violette et de rose rose, de cerises et de baies. En bouche, il est frais et juteux, avec des tanins délicats.

Il est parfait pour tous les plats pas trop élaborés, des pâtes à la sauce tomate à la viande rouge en passant par la pizzaiola.