Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Mexique, Basse-Californie
Idéal avec
Rôtis, Viande rouge, Viandes rouges grillées

Fiche technique

nom complet
Valle de Guadalupe Nebbiolo Reserva Privada 2018 L.A. Cetto
New
appellation
Valle de Guadalupe
millésime
2018
dosage
Sec
pays
Mexique
région
Basse-Californie
cépage
Nebbiolo 100%
vieillissement
Tonneau en chêne
format
0,75 L
degré d’alcool
13,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,95 / 5
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Produit évalué par 7 clients

Valle de Guadalupe Nebbiolo Reserva Privada 2018 L.A. Cetto

0,75 ℓ
Offre
18,70 
par bouteille  (0,75 ℓ)  24,93 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 21,90 € 
Prix le plus bas: 18,70 € 
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Description

La réserve privée Nebbiolo de LA Cetto, une cave mexicaine avec près de 100 ans d'histoire enracinée en Basse-Californie.

Avec des raisins récoltés pendant la première semaine d'octobre, les raisins arrivent en cave où ils subissent une fermentation à basse température. La fermentation malolactique s'ensuit pour donner de la rondeur avant de laisser vieillir le vin en fûts de chêne français pendant au moins 14 mois.

D'une robe rubis brillant aux reflets violets, il s'ouvre au nez sur des fruits rouges mûrs, composé de figue, de notes terreuses et de feuille de thé. En bouche, il est doux et compact, avec une bonne structure, avec des tanins souples et soyeux pour une gorgée longue et agréable.

Vin idéal pour les viandes rouges grillées et les ragoûts de viande, il accompagne également les plats de gibier et de champignons.

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