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Type de vin
Blanc
Passage en fût
Courte
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Argentine, Salta
Idéal avec
Plats végétariens, Entrées, Poisson
Fiche technique
nom complet
Valle de Cafayate IG Torrontés 2023 Vallisto
appellation
Valle de Cafayate
millésime
2023
dosage
Sec
pays
Argentine
région
Salta
cépage
Torrontés 100%
vieillissement
Tonneau en chêne
format
0,75 L
arômes
Jasmin, Pêche blanche
degré d’alcool
14%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Vallisto
0,75 ℓ
Offre
17,20 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
22,93 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 20,60 €
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Expirant
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Description
Le vin blanc Vallisto provient à 100% de raisins Torrontés, dans des vignobles situés dans la Valle de Cafayate, en Argentine.
Les raisins sont égrappés et légèrement pressés, pour ensuite être vinifiés à température contrôlée et avec l'ajout de levures sélectionnées. L'affinage sur lies fines dure 6 mois, tandis que 30% du vin est élevé 6 mois en fûts de chêne.
Dans le verre, il a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez s'exprime sur des arômes de jasmin et de pêche blanche. La gorgée est douce et modérément structurée, avec une finale équilibrée.
A combiner avec des apéritifs de fromages frais et de légumes grillés et avec des fruits de mer.
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