Valle d'Aosta DOP Pinot Noir 2022 Elio Ottin

Fiche technique

prix des autres millésimes

AIS

2020

nom complet

Valle d'Aosta DOP Pinot Noir 2022 Elio Ottin

appellation

Valle d'Aosta

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Italie

région

Vallée d'Aoste

cépage

Pinot Noir 100%

vieillissement

Fût

format

0,75 L

arômes

Cuir, Fruits rouges mûrs

degré d’alcool

13,5 %

température

16-18 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Valle d'Aosta DOP Pinot Noir 2022 Elio Ottin

Elio Ottin

0,75 ℓ

30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 40 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Courte

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Vallée d'Aoste

Disponibilité

Livraison immédiate, il ne reste que 9 quantités

Achetez avant 14 heures et 17 minutes pour le recevoir d'ici le jeudi 19 septembre.

Description

Le Pinot Noir d'Elio Ottin est un vin fin provenant de la commune de Saint-Christophe, dans la province d'Aoste, où les sols limono-sableux avec une présence notable de squelette favorisent l'expression de la vigne Pinot Noir.

Les vendanges sont manuelles. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à une température contrôlée de 9-10°C. Suivi d'un vieillissement de quelques mois en bois.

Il se distingue par sa couleur rouge grenat et les notes veloutées de fruits rouges mûrs mêlées à d'agréables nuances de cuir. La bouche est structurée, ronde et veloutée, avec une finale agréablement tannique.

Il s'accordera parfaitement avec les rôtis et les viandes rouges grillées.

Note moyenne

2,77 / 5

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