Valle Central Cabernet Sauvignon DO U 2022 Undurraga

Fiche technique

nom complet

Valle Central Cabernet Sauvignon DO U 2022 Undurraga

appellation

Valle Central

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Chili

région

Vallée Centrale

cépage

Cabernet Sauvignon 100%

format

0,75 L

arômes

Confiture de cerises, Poivron vert, Prune et raisins mûrs

degré d’alcool

13 %

température

16-18 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Valle Central Cabernet Sauvignon DO U 2022 Undurraga

Undurraga

0,75 ℓ

15,60 €

par bouteille (0,75 ℓ) 20,80 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Chili, Vallée Centrale

Idéal avec

Rôtis, Viande rouge grillée, Viandes mijotées

Disponibilité

Livraison immédiate

Achetez avant 20 heures et 33 minutes pour le recevoir d'ici le vendredi 5 juillet.

Description

Le Cabernet Sauvignon Undurraga est un vin chilien produit dans la Vallée Centrale.

Après la récolte, les raisins sont égrappés et légèrement pressés. La fermentation est réalisée dans des conteneurs en acier à une température comprise entre 28 et 30° pour une durée de sept jours. Le vin est ensuite laissé à macérer pendant sept jours supplémentaires pour extraire arômes et corps.

Belle robe rubis brillante et d'intensité moyenne, elle rappelle le nez de mûre, de cerise noire et quelques notes de feuilles de tomate adoucies par des notes de romarin. D'une bonne structure, il exprime bien un fruit intact et harmonieux, avec des tanins fondus et une longue gorgée.

Vin parfait pour les viandes rouges grillées et les fromages affinés, il se marie très bien avec les entrées à base de champignons et le ragoût.

Note moyenne

4,53 / 5

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