Valle d'Aosta DOC Torrette 2021 Les Crêtes

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Floral

Origine

Italie, Vallée d'Aoste

Idéal avec

Pâtes/Raviolis, Fromages affinés, Charcuterie, Viande rouge, Entrées, Viande blanche

Fiche technique

nom complet

Valle d'Aosta DOC Torrette 2021 Les Crêtes

appellation

Valle d'Aosta

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Italie

région

Vallée d'Aoste

cépage

Cornalin, Fumin, Mayolet, Petit Rouge

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges mûrs, Églantier, Violet

degré d’alcool

13%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Valle d'Aosta DOC Torrette 2021 Les Crêtes

Les Crêtes

0,75 ℓ

Non éligible aux réductions

10,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 14,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

Luca Maroni

2020

90/99

Description

La Vallée d'Aoste Torrette des Crêtes est née dans des vignobles situés à Vigne Les Toules di Sarre, une zone à forte vocation de Torrette, dans la province d'Aoste.

Il est principalement obtenu à partir de raisins Petit Rouge et de raisins Mayolet, Cornalin et Fumin, récoltés et sélectionnés uniquement à la main à la mi-octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28-30 ° C, pendant 8 jours. Par la suite, le vin vieillit 8 mois en acier et 5 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

La Torrette Superiore des Crêtes se caractérise par une couleur rouge rubis avec des reflets violets. Il s'ouvre sur le nez avec des notes florales de rose de chien et de violette, enrichies de notes fraîches de fruits rouges mûrs. En bouche, il est équilibré, plein et enveloppant, frais et minéral en finale.

Idéal en combinaison avec des apéritifs mixtes à base de viandes et fromages, ce vin rouge est parfait pour accompagner les entrées, viandes rouges et blanches.

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