Fiche technique
Description
Le Prosecco Valdobbiadene Superiore Cartizze Extra Dry Toni V8+ est né dans la province de Venise. V8+ est spécialisé dans la production de différents types de Prosecco, le vin mousseux italien le plus célèbre au monde.
Les raisins Glera sont doucement pressés et vinifiés dans des cuves en acier thermo-régulées. La seconde fermentation a toujours lieu en cuve selon la méthode Charmat.
De couleur jaune paille pâle et au perlage fin et persistant, il révèle au nez des arômes intenses de miel et d'herbacé. La gorgée est fraîche et sapide.
Excellent à l'apéritif, il accompagne bien les crustacés mais aussi les desserts crémeux aux fruits.