Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Végétal
Origine
Italie, Vénétie
Idéal avec
Entrées, Charcuterie, Apéritifs

Fiche technique

nom complet
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Bellussi
New
appellation
Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene
dosage
Extra Dry
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Glera 100%
format
0,75 L
arômes
Herbes aromatiques, Pomme verte
degré d’alcool
11%
température
6-8 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Bellussi

0,75 ℓ
13,80 
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,40 €/ℓ
TVA et taxes incl.
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Description

Le Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Bellussi est obtenu à partir de raisins Glera cultivés dans les collines de Trévise et pétillant selon la méthode Charmat.

Cultivés sur des sols argileux et calcaires, les raisins sont vinifiés à l'aide d'un pressurage doux en veillant à maintenir un rendement maximum de 70 %. Le vin de base issu de la première fermentation est placé dans un autoclave avec addition de sucre et de levure pour démarrer une seconde fermentation avant la mise en bouteille

.

De couleur jaune paille aux reflets dorés, il exprime au nez des arômes fruités et légèrement herbacés qui se transforment en une saveur croquante et intense en bouche, avec des notes minérales précises et une agréable acidité rafraîchissante.

Vin effervescent polyvalent et simple, il accompagne les entrées à base de fromages mi-affinés, les risottos de poisson et de légumes, mais aussi les entrées à base de savoureuses sauces blanches.

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