Fiche technique
Description
L' édition spéciale Prosecco Superiore de la société Elém est née à Valdobbiadene à partir de raisins 100% Glera.
Le vin est obtenu avec le pressurage doux des raisins et mousseux selon la méthode Charmat.
De couleur jaune paille avec de légers reflets verdâtres, il a un perlage vif avec des notes de fleurs d'acacia et d'agrumes. Le goût est sec et frais, bien équilibré.
Idéal à l'apéritif et pour accompagner les apéritifs, poissons crus et crustacés.