Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Visela Carmina

Le Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Visela di Carmina est né dans les vignobles situés sur les collines de Conegliano Veneto.

Il est entièrement produit à partir de raisins Glera, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. Les raisins subissent un pressurage doux au moyen d'un pressoir horizontal. Par la suite, le moût fermente à température contrôlée au contact des levures sélectionnées. Enfin, le vin vieillit dans des cuves en acier inoxydable avant d'être mis en bouteille.

Visela se caractérise par une couleur jaune paille brillante. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de fruits tels que la pomme, la pêche et la poire avec des notes fraîches d'agrumes qui se fondent dans le floral avec des notes d'acacia et de glycine.

Parfait pour accompagner les soupes de légumes et les légumineuses veloutées, il est idéal en combinaison avec des recettes délicates de volaille noble ou des plats élégants de fruits de mer et de mollusques.