Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Vénétie
Idéal avec
Apéritifs, Viande blanche, Poisson, Pâtes/Raviolis

Fiche technique

nom complet
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Col Vetoraz
New
appellation
Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene
dosage
Extra Dry
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Glera 100%
format
0,75 L
arômes
Agrumes, Fleurs d'acacia, Pomme, Poire, Pêche blanche, Rose
degré d’alcool
11,5%
température
8 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,59 / 5
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Produit évalué par 1 404 clients

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Col Vetoraz

0,75 ℓ
14,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Livraison immédiate, achetez avant 15 heures et 2 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 27 novembre.
Head Sommelier Vino.com
Christian
Le Col Vetoraz Extra Dry, inclus parmi les 1001 vins à déguster avant de mourir, est un Prosecco Superiore qui capture l'essence des collines de Valdobbiadene. Ce vin effervescent se distingue par sa fraîcheur vibrante et l'élégance de ses bulles. Au nez, il libère des arômes de pomme, de poire et de fleurs blanches, accompagnés en bouche d'une agréable douceur équilibrée par une vive acidité. C'est un Prosecco qui incarne l'équilibre parfait entre tradition et pureté, représentant le mieux l'excellence du Col Vetoraz et du terroir de Valdobbiadene.

Description

Le Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry du Col Vetoraz est né dans des vignobles situés sur les collines vénitiennes vallonnées de Valdobbiadene, dans la province de Trévise.

Il est obtenu exclusivement à partir de raisins Glera, récoltés et sélectionnés exclusivement à la main entre la deuxième décade de septembre et la première décade d'octobre. Après les vinifications classiques, la seconde fermentation a lieu selon la méthode Charmat, avec refermentation en autoclave pendant 30 à 40 jours, suivie d'un affinage pendant 1 à 3 mois sur ses propres levures.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry du Col Vetoraz se caractérise par une couleur jaune paille, une mousse crémeuse et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur des notes fruitées d'agrumes, de pêche blanche, de pomme et de poire, enrichies de notes florales de rose et d'acacia. En bouche, il est harmonieux et délicat, avec une saveur et un arôme excellents.

Excellent pour accompagner les moments conviviaux et les apéritifs, ce vin mousseux est parfait en association avec des déjeuners légers.

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