Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG Dame 2023 Conte Collalto

Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Vénétie

Idéal avec

Gâteaux secs et pâtisseries, Fruits

Fiche technique

nom complet

Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG Dame 2023 Conte Collalto

appellation

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene

millésime

2023

dosage

Dry

pays

Italie

région

Vénétie

cépage

Glera 100%

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Banane, Fleurs blanches, Fruits à chair blanche, Pêche

degré d’alcool

11,5%

température

6 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,35 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 29 clients

Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG Dame 2023 Conte Collalto

Conte Collalto

0,75 ℓ

Offre

11 €

par bouteille (0,75 ℓ) 14,67 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 13,60 €

Prix le plus bas: 11 €

Livraison immédiate, achetez avant 22 heures et 5 minutes pour le recevoir d'ici le vendredi 27 décembre.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Chinotto, fauchage des champs et jasmin au nez, compact en bouche, avec une belle sapidité et persistance.

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2021

92/100

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2019

91/100

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2018

Description

Le Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Millesimato de Conte Collalto est né dans des vignobles situés sur les collines de Susegana, dans l'extraordinaire terroir de production de Prosecco Superiore.

Il est produit exclusivement avec des raisins Glera, récoltés entre le 10 et le 30 septembre. Après égrappage et pressurage doux, le moût fermente dans l'acier pendant 8 à 10 jours et s'affine pendant 3 mois dans l'acier sur lies nobles. Le vin de base subit un moussage selon la méthode Charmat dans des autoclaves en acier et affine encore 3 mois en bouteille.

Le Dry Millesimato Spumante de Conte Collalto a une couleur jaune paille pâle, avec un perlage minuscule et persistant. Le nez s'ouvre sur des sensations fruitées intenses d'agrumes, de pêche blanche et de pomme verte. En bouche, il est sapide, frais et soyeux.

Idéal en combinaison avec de la mousse et de la panna cotta, il accompagne parfaitement les desserts à la crème et les tartes aux fruits.

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