Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Serena 1881

Ce Prosecco DOCG Brut provient des collines de Valdobbiadene et est obtenu à partir d'un assemblage de raisins Glera, Chardonnay et Pinot Bianco.

Les raisins sont soigneusement sélectionnés et récoltés à la main. La vinification se déroule en cuves inox à température contrôlée pour préserver la fraîcheur et les arômes typiques des cépages utilisés. Par la suite, le vin subit une refermentation en autoclave selon la méthode Charmat pour obtenir le perlage fin et persistant caractéristique.

A vue, il présente une couleur jaune paille pâle aux reflets verdâtres. Au nez, il révèle d'élégants arômes de rose et de jasmin, accompagnés de notes fruitées de pomme verte, de banane et d'ananas. En bouche, il se distingue par son excellente saveur, sa fraîcheur et sa persistance, offrant une expérience gustative raffinée.

Idéal à l'apéritif, ce Prosecco s'accorde parfaitement avec des entrées légères et délicates et des plats de poisson.