Valdarno di Sopra DOC Petruna Sangiovese in Anfora 2019 Il Borro

Le Valdarno di Sopra Petruna en amphore d'Il Borro est né dans des vignobles situés sur les collines de la région du Valdarno, en Toscane, au pied du Pratomagno.

Il est produit à partir de raisins 100% Sangiovese, qui passent une nuit en chambre froide. La fermentation a lieu en amphores d'argile, avec macération pelliculaire pendant 11 mois dans les mêmes récipients.

C'est un vin rouge rubis. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges et des notes minérales. En bouche, il est décisif, avec des tanins équilibrés et une grande élégance.

Parfait pour accompagner des plats typiques toscans à base de viande rouge, des soupes au pain comme la ribollita et des soupes de légumineuses.