Utiel-Requena DO Macabeo Sauvignon Blanc 2023 Aula

Ce vin blanc est produit par Grupo Coviñas, qui a commencé comme coopérative en 1965 dans la région de Valence. Les vignobles sont concentrés dans la DO Utiel-Requena.

Le vin est composé de raisins Macabeo et Sauvignon Blanc, qui, après une courte macération, sont vinifiés dans des cuves en acier thermo-régulées.

De couleur jaune paille aux reflets dorés, le vin exprime des arômes d'herbe fraîche et d'agrumes. La gorgée est fraîche et équilibrée, avec une finale nette et persistante.

Un vin à boire à l'occasion d'apéritifs avec de délicats plats de poisson.