Tripel Trappist La Trappe Trappist

La Tripel de la Brasserie Trappiste La Trappe

Quadrupel est une bière trappiste de la brasserie La Trappe Trappist, qui tire son nom de l'abbaye de La Trappe en Normandie, produite selon la tradition par des moines trappistes.

Comment Tripel est-il fabriqué ?

Cette bière est composée d'orge maltée, de houblon, d'eau, de levure et de sirop de glucose.

Vue, nez, œil et palais

D'une couleur dorée intense, la Tripel est une bière corsée et complexe qui évolue sur des arômes fruités. Le nez révèle des arômes de pêche et d'abricot, tandis que la gorgée révèle une base maltée douce avec des notes caramélisées. La gorgée a une finale persistante et délicatement amère.

Avec quoi combinez-vous le Tripel ?

Cette bière se marie bien avec le jambon rôti, voire le jambon fumé et les fromages affinés.