Trinidad Rum 2008 Plantation

Le rhum Trinidad de Plantation est un rhum produit par distillation dans un alambic à quatre colonnes, qui commence la phase de vieillissement à Trinidad pendant 11 ans en fûts de chêne ex-bourbon et le complète avec 2-3 ans de vieillissement en fûts ex-cognac Ferrand . L'étiquette montre une plantation de canne à sucre pour souligner la haute qualité de la matière première à la base de ce rhum. L'ibis écarlate, quant à lui, est le symbole de l'île de Trinidad également présent sur les armoiries de la Trinité-et-Tobago.

Il se manifeste dans le verre de couleur ambrée. Une palette subtile et fraîche d'arômes enveloppe le nez, avec une prédominance de notes florales, citronnées et poires. Le goût est intense et épicé, avec des notes de bois, d'amande grillée et de paprika.

Il est parfait pour siroter après le dîner.