Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Vénétie
Idéal avec
Poisson, Entrées, Risotto, Viande blanche

Fiche technique

nom complet
Trevenezie IGT Pinot Bianco 2021 Tenute Tomasella
New
appellation
Trevenezie
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Pinot Blanc 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Abricot, Fleurs blanches, Pomme
degré d’alcool
13%
Sulfites
Contient des sulfites

Trevenezie IGT Pinot Bianco 2021 Tenute Tomasella

Tenute Tomasella
0,75 ℓ
12,40 
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,53 €/ℓ
TVA et taxes incl.
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Description

Le Pinot Bianco de Tenute Tomasella est né dans des vignobles situés entre la Vénétie et le Frioul.

50% des raisins sont vinifiés en blanc avec pressurage doux des raisins entiers, l'autre moitié subit une cryomacération pendant 10 heures. Par la suite le moût fermente à température contrôlée (16-18°). Enfin, le vin vieillit sur lies pendant 8 mois en cuve puis 3 mois en bouteille.

De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, le nez révèle des arômes de fleurs blanches, de pomme et d'abricot. La gorgée est fraîche et bien structurée, avec une finale persistante.

Ce vin, idéal pour tous les repas, accompagne très bien les entrées importantes, les poissons en croûte de sel et les fromages d'affinage moyen.

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