Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Floral
Origine
Italie, Trentin

Fiche technique

nom complet
Trento Brut DOC Riserva Graal 2017 Altemasi
New
appellation
Trento
millésime
2017
dosage
Brut
pays
Italie
région
Trentin
cépage
Chardonnay 70%, Pinot Noir 30%
vieillissement
60 mois sur lies
format
0,75 L
arômes
Miel, Pomme mûre, Noisette
degré d’alcool
12,5%
température
8 - 10 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,81 / 5
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Produit évalué par 10 clients

Trento Brut DOC Riserva Graal 2017 Altemasi

0,75 ℓ
49,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  66,53 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 1 disponible
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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.
Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.
récompensés
Gambero Rosso
2017
Trous verres
prix des autres millésimes
Gambero Rosso
2016
Trous verres
Luca Gardini
2014
93/100
Falstaff
2013
94
AIS
2012
Bibenda
2012
Luca Maroni
2011
90/99
Doctor Wine
2011
96/100
Veronelli
2010
Wine Enthusiast
2007
91/100
Jancis Robinson
2007
16/20

Description

La méthode classique du vin mousseux Trento Brut Riserva Graal de la cave Altemasi est née dans les régions montagneuses plus élevées et plus adaptées aux vins mousseux du Trentin.

Il est principalement produit à partir de cépages Chardonnay et Pinot Noir, soigneusement sélectionnés et récoltés à la main. Après fermentation à température contrôlée, le vin vieillit pendant 60 mois sur lies.

La réserve du Graal se caractérise par une couleur dorée avec de légères teintes verdâtres. Le perlage est persistant et la mousse est agréablement crémeuse. Le nez s'ouvre sur de très fines notes de miel, enrichies de notes légères et raffinées de pomme mûre et de noisette. En bouche, il est agréablement austère, ample et raffiné.

Idéal en combinaison avec des apéritifs légers à base de poisson et un risotto aux fruits de mer, il est excellent pour accompagner les filets de poisson et les recettes de volaille noble.

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