Trento Brut Millesimato DOC 2021 Altemasi

Altemasi Millesimato Trentodoc est né dans les vignobles du Trentin avec une grande vocation pétillante.

Il est produit à partir de raisins 100% Chardonnay, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. Après une fermentation qui se déroule à température contrôlée, le vin vieillit sur lies pendant une période allant de 36 à 48 mois avant d'être mis en bouteille.

Ce Millesimato se caractérise par une couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Il a un perlage très fin et une mousse très persistante. Le nez s'ouvre sur un parfum élégant et complexe de notes fruitées délicates, enrichi de notes d'agrumes et de pêche. En bouche, il est agréablement sec et frais, avec une structure raffinée et complexe.

Idéal à servir lors d'un apéritif, il est excellent en association avec des poissons frits croustillants et des noix de Saint-Jacques au citron.