Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Trentin

Fiche technique

nom complet
Trento DOC Riserva Dosaggio Zero Ororosso 2019 Cembra
New
appellation
Trento
millésime
2019
dosage
Dosage Zéro
pays
Italie
région
Trentin
cépage
Chardonnay
vieillissement
48 mois sur lies
format
0,75 L
arômes
Fruit mûr à chair jaune, Pâtisserie
degré d’alcool
12,5%
température
8-10 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,94 / 5
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Trento DOC Riserva Dosaggio Zero Ororosso 2019 Cembra

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
29,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  39,33 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
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prix des autres millésimes
Gambero Rosso
2018
Trous verres

Description

Le Spumante Trento Dosaggio Zero Millesimato Ororosso Riserva di Cembra est né dans les vignobles appropriés de la zone classique de la vallée de Cembra, au cœur du Trentin Haut Adige.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, récoltés exclusivement à la main fin août-début septembre. Le pressurage doux des raisins est suivi d'une décantation statique à froid et d'une fermentation à température contrôlée. L'élevage sur levures dure 6 mois en cuves acier et 48 mois en bouteille.

Ororosso Riserva se caractérise par une couleur jaune paille et un perlage fin et dense. Le nez s'ouvre sur des arômes raffinés de fruits jaunes mûrs, suivis de notes d'orge et de pâtisserie. En bouche, il est savoureux et agréablement persistant.

Parfait aussi bien à l'apéritif qu'en accompagnement d'entrées et de plats principaux de viande blanche.

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