Trento DOC Perlé Ferrari

Ferrari Perlé Bianco Riserva est produit principalement à partir de raisins Pinot Nero et Chardonnay, récoltés strictement à la main à la mi-septembre. Le vin repose au moins 5 ans sur des levures sélectionnées.
Le vin se caractérise par une couleur jaune paille aux reflets dorés et un perlage fin et persistant, il s'ouvre au nez sur un bouquet très large, dans lequel des notes fruitées de citron confit et de coing alternent avec des sensations florales et panées épicées. Le goût est frais et savoureux, avec une finale qui enveloppe des notes de poivre blanc et d'abricot déshydraté.

Ferrari Perlé Nero Riserva est produit principalement à partir de raisins Pinot Nero et Chardonnay, récoltés strictement à la main à la mi-septembre. Le vin repose au moins 5 ans sur des levures sélectionnées.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Pinot Noir, sélectionnés et récoltés manuellement à la mi-septembre. Le vin est élevé sur des levures sélectionnées pendant au moins 6 ans.
Black Perlé se caractérise par une couleur jaune doré. Au nez, il est riche et mature, puissant et complexe, avec des notes fruitées, minérales et grillées. En bouche, il est complexe, avec un équilibre parfait entre notes fruitées et grillées, complété par une saveur intrigante. Dans l'ensemble, c'est un vin avec une grande personnalité, élégamment crémeux et avec une finale enveloppante et très longue.

Ferrari Perlé Rosè Riserva est produit principalement à partir de raisins Pinot Nero et Chardonnay, récoltés strictement à la main à la mi-septembre. Le vin repose au moins 5 ans sur des levures sélectionnées.
Perlé Rosé Riserva se caractérise par une couleur rose antique aux tons délicats. Le nez s'ouvre sur un arôme intense, fin et élégant, parmi lequel se détachent des notes fruitées de groseilles, de fraises des bois et de framboises, enrichies par d'agréables arômes d'orange, de rose et de cumin. En bouche, il révèle une excellente structure, avec d'agréables notes épicées et des arômes d'amande douce et de levure. Dans l'ensemble c'est un vin d'une grande harmonie, avec une persistance excellente et agréable.