Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Trentin
Idéal avec
Entrées, Viande blanche, Apéritifs, Charcuterie

Fiche technique

nom complet
Trento Brut Millesimato DOC Inkino 2019 Mas dei Chini
New
appellation
Trento
millésime
2019
dosage
Brut
pays
Italie
région
Trentin
cépage
Chardonnay
vieillissement
40 mois sur lies
format
0,75 L
arômes
Fleurs blanches, Amande, Pomme, Pêche
degré d’alcool
12,5%
température
8-10 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,49 / 5
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Produit évalué par 47 clients

Trento Brut Millesimato DOC Inkino 2019 Mas dei Chini

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
26,40 
par bouteille  (0,75 ℓ)  35,20 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
TVA et taxes incl.
Prix régulier: 27,80 €
Livraison immédiate, achetez avant 17 heures et 24 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 27 novembre.

Description

L' Inkino Brut de la société Mas dei Chini est une Méthode Classique Trentodoc Millesimato élaborée à partir de raisins 100% Chardonnay.

Les raisins Chardonnay sont cultivés sur la pergola traditionnelle du Trentin à 300 mètres d'altitude avec une exposition sud/ouest. Après la récolte, les raisins sont chargés dans le pressoir pneumatique pour démarrer un pressurage doux en utilisant uniquement le moût de goutte. La fermentation est réalisée en cuve à température contrôlée et avec l'utilisation de levures sélectionnées. Après la seconde fermentation en bouteille, le vin vieillit sur lies pendant au moins 40 mois.

De couleur jaune paille pâle aux reflets verdâtres, il présente un perlage fin et persistant et rappelle au nez des arômes intenses et parfumés de pêche, de pomme et de pain grillé. En bouche, il est savoureux, très harmonieux et avec une structure reconnaissable qui met en valeur l'apport fruité avant de donner des notes de levure et d'amande douce pour une finale longue et persistante.

Idéal pour les apéritifs élégants, il peut être consommé tout au long du repas ou avec des entrées à base de crustacés et de fruits de mer.

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