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Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Trentin
Idéal avec
Poisson, Crustacés, Viande blanche, Mollusques

Fiche technique

nom complet
Trento Extra Brut Millesimato DOC AlpeRegis 2017 Rotari
New
appellation
Trento
millésime
2017
dosage
Extra Brut
pays
Italie
région
Trentin
cépage
Chardonnay 100%
format
0,75 L
arômes
Ananas, Croûte de pain, Fruits mûrs, Pomme jaune
degré d’alcool
12,5%
température
6-8 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,06 / 5
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Produit évalué par 5 clients

Trento Extra Brut Millesimato DOC AlpeRegis 2017 Rotari

0,75 ℓ
Remise 17%
21,40 
par bouteille  (0,75 ℓ)  28,53 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 25,90 € 
Prix le plus bas: 25,90 € 
Livraison immédiate, achetez maintenant pour le recevoir d'ici le mardi 12 novembre

Description

Le Trento Extra Brut Millesimato AlpeRegis de Rotari est né dans des vignobles situés sur les collines les plus ensoleillées du Trentin, à des altitudes presque montagneuses

Il est issu d'une sélection rigoureuse de raisins Chardonnay, récoltés entièrement à la main. Le vin de base fermente principalement en acier et pour une petite partie en bois, après quoi la deuxième fermentation a lieu par refermentation en bouteille, selon la méthode classique, avec un élevage de plus de 48 mois sur lies.

Il se caractérise par une couleur jaune paille pâle et un perlage fin et élégant. Le nez s'ouvre sur des arômes variétaux intenses, enrichis de notes de fruits mûrs, de pomme dorée et d'ananas, avec des notes de croûte de pain données par le long vieillissement en bouteille. En bouche, il est parfumé et équilibré, avec une finale sèche, minérale et persistante sur des notes de noix et de noisette.

Parfait pour accompagner les crudités de poisson, les langoustines et les huîtres, il est idéal en combinaison avec des plats de résistance à base de viande.

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