Fiche technique
Description
Ce Trento Brut est un vin mousseux élaboré en totale conformité avec les exigences du label de qualité Talento: c'est une cuvée à base de raisins Chardonnay et Pinot Noir, dont la permanence sur lies dure 24 mois, bien au-delà des 15 mois prévus pour la Méthode Talent classique.
Dans le verre, il est habillé d'un jaune paille pâle aux reflets dorés, dévoilant une mousse large et persistante animée d'un perlage subtil et continu. Les arômes du nez vont des notes délicates de pomme et d'ananas aux suggestions magiques de la croûte de pain. En bouche, il évoque le fruit et la vivacité, démontrant une grande harmonie et une persistance remarquable.
Il convient à l'apéritif, pour des toasts ou des moments de convivialité, mais aussi sur des plats légers lors du repas.