Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

Blanc de Blancs de la ligne Maximum de Ferrari, est parmi les premiers labels créés par le fondateur, Giulio Ferrari. Aujourd'hui, il porte les couleurs de la cave, noir et blanc, auxquels s'ajoute le rouge qui a toujours été présent dans l'emblème, pour un résultat de fusion parfaite entre modernité et histoire de l'entreprise.

Il se compose uniquement de raisins Chardonnay. La cuvée est prête, il reste ensuite à affiner 36 mois sur ses lies.

Dans le verre, il est doté d'une fascinante et lumineuse couleur jaune paille. Son arôme est intense et parfumé, avec des notes de fruits jaunes mûrs qui s'entremêlent avec les tons de croûte de pain et de noisette typiques de la Méthode Classique. C'est une bulle fraîche et satisfaisante qui ravit le palais avec des notes d'agrumes qui se mêlent à des sensations minérales.

Apéritif élégant, il peut accompagner une mozzarella de bufflonne fraîche ainsi qu'une salade de poulpe sicilienne.