Type de vin

Rouge

Passage en fût

Courte

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Trentin

Idéal avec

Viandes rouges grillées, Rôtis, Ragoûts de viande, Viandes mijotées, Pâtes/Raviolis

Fiche technique

nom complet

Trentino Pinot Nero DOC 2022 Bonconsey

appellation

Trentino

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Italie

région

Trentin

cépage

Pinot Noir 100%

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Cerise, Fruits rouges, Marasca, Épices sucrées

degré d’alcool

13,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,91 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 64 clients

Trentino Pinot Nero DOC 2022 Bonconsey

Bonconsey

6 bouteilles de 0,75 ℓ

Offre

74,40 €

par box (6x0,75 ℓ) 16,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 92,40 €

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Sélection de Vino.com, choisie par nos sommeliers pour ses excellentes caractéristiques.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Un pinot noir raffiné et enveloppant. Le nez offre des notes de framboise et de fraise des bois, avec des touches florales de pivoine. En bouche, il est intense et agréable, avec des tanins frais. La finale se caractérise par une agréable note d'agrumes et une excellente buvabilité.

récompensés

Vino.com

2022

92/100

Luca Maroni

2022

93/99

prix des autres millésimes

Luca Maroni

2020

90/99

Luca Gardini

2020

92/100

Description

Bonconsey Pinot Noir est produit dans le Trentin à partir de petites parcelles vallonnées situées à une altitude maximale de 500 mètres d'altitude.

Les raisins sont vendangés à la main et à leur arrivée dans la cave, les raisins sont égrappés et fermentés en acier avec remontage continu pour l'extraction de la couleur. Après la fermentation alcoolique, le vin est placé dans de petits fûts en bois pour la fermentation malolactique. Vient ensuite un élevage de 15 mois en barriques de bois et d'âges différents avant assemblage en acier.

De couleur rouge rubis pâle, il présente des notes fruitées de griotte, de cerise et de petites baies mûres. En bouche, il est enveloppant et compact tout en gardant élégance et style. Des notes salées et herbacées se fondent dans une finale fruitée et persistante.

Idéal en combinaison avec des risottos, des viandes bouillies et des viandes blanches grillées. Essayez-le également avec des tagliolini au ragoût de cerf.

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