Trentino DOC Pinot Nero 2023 La Vis

Le Trentino Pinot Nero di La Vis est né dans des vignobles situés dans les municipalités de Lavis et Giovo, dans la province de Trento.

Il est produit exclusivement avec des raisins de Pinot Noir, récoltés et sélectionnés entièrement à la main la dernière semaine de septembre.La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.Par la suite, le vin vieillit pendant 5-6 mois en barriques de chêne français avant d'être embouteillée.

Ce pinot noir a une robe rouge rubis pâle. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de cerise et de griotte, enrichis d'agréables notes de fruits rouges des sous-bois. En bouche, il est délicat et fruité, avec des tanins bien fondus qui accompagnent vers une finale pleine et agréablement longue.

Ce vin rouge est parfait pour accompagner les viandes rouges et les plats de gibier.