Fiche technique

nom complet

Trentino DOC Chardonnay 2023 La Vis

appellation

Trentino

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Trentin

cépage

Chardonnay 100%

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Ananas, Pomme jaune

degré d’alcool

13 %

température

10-12 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Trentino DOC Chardonnay 2023 La Vis

La Vis

0,75 ℓ

9,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 12,13 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Trentin

Idéal avec

Risotto, Poisson, Crustacés

Disponibilité

Livraison immédiate

Achetez maintenant pour le recevoir d'ici le mercredi 2 octobre.

Description

Le Chardonnay de Cantina La Vis fait partie de la sélection Classics, dédiée aux vins les plus représentatifs du Trentin. L'entreprise a été fondée en 1948 et est basée à Lavis, dans la province de Trente.

Les vendanges ont lieu début septembre, suivies d'un pressurage doux et d'un décantage statique du moût. La vinification s'ensuit avec une fermentation à température contrôlée (20°C) dans des cuves en acier, puis procède à un affinement sur lies pendant 5-6 mois avant la mise en bouteille.

De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, au nez le profil aromatique rappelle la pomme Golden et l'ananas. La gorgée est pleine et harmonieuse.

Il se marie bien avec les raviolis au beurre et à la sauge, le risotto alla marinara et les crustacés.

Note moyenne

3,71 / 5

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