Toscana Rosso IGT 2019 Ziobaffa

Le Toscana Rosso IGT de la cave Ziobaffa est produit avec des raisins Sangiovese et Syrah cultivés biologiquement, récoltés sur le domaine Poggio al Casone. Les raisins sont sélectionnés et foulés, puis fermentés à basse température pendant 15-20 jours.

Il se caractérise par une couleur rouge grenat intense. Le parfum est large et fruité, avec des notes élégantes de violette et de réglisse. En bouche, il est corsé et chaud, avec des tanins bien intégrés.

Idéal en combinaison avec des rôtis et des viandes grillées, il se marie bien avec la pizza et les fromages affinés.