Toscana Rosso IGT Centine 2022 Banfi

Centine Rosso est le résultat d'une sélection de raisins rouges savamment mélangés pour créer un vin authentique et expressif.

Après les phases de vendanges et de sélection des cépages, les raisins sont fermentés à température contrôlée entre 25° et 30° dans des cuves en acier. Pour donner plus de rondeur à l'assemblage, le vin subit un court élevage en fûts de chêne français de 350 litres.

D'un rouge rubis intense à l'oeil, il offre d'emblée une palette d'arômes de baies sauvages en confiture comme la mûre et la cerise, avant de libérer d'agréables notes de tabac et de réglisse. Le piquant annonce en bouche un vin intense et chaleureux, d'un grand équilibre et avec des tanins équilibrés qui accompagnent une finale de longueur moyenne.

Parfait pour les viandes rouges grillées, il accompagne également les plats de porc au four et les entrées savoureuses grâce à la bonne acidité.