Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Charcuterie, Viandes rouges grillées, Ragoûts de viande

Fiche technique

nom complet
Toscana IGT Irrosso 2022 Casanova di Neri
New
appellation
Toscana
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Sangiovese 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Framboise, Groseille, Épices
degré d’alcool
14%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,24 / 5
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Produit évalué par 42 clients

Toscana IGT Irrosso 2022 Casanova di Neri

0,75 ℓ
Offre
16,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  22 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 21,50 € 
Prix le plus bas: 16,50 € 
Seulement 4 disponibles
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récompensés
Vino.com
2022
90/100
James Suckling
2022
91/100

Description

Le vin toscan Irrosso di Casanova di Neri est né dans le terroir unique de Montalcino et est produit avec le même soin et la même méticulosité réservés à son frère aîné Brunello.

Fruit de raisins Sangiovese uniquement, récoltés et sélectionnés strictement à la main, il implique une fermentation spontanée dans des cuves en acier coniques ouvertes à une température contrôlée, avec une macération sur les peaux pendant 13 jours et des pigeages fréquents.

De couleur rouge rubis avec des nuances violettes, il libère au nez des arômes de petits fruits rouges, de framboise et de groseille, enrichis de notes épicées. La gorgée est douce et enveloppante, avec une excellente structure tannique.

Parfait pour accompagner de riches entrées de salami et des entrées avec de la sauce à la viande ou des saucisses, il se marie également très bien avec les viandes rouges cuites sur le gril.

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