Toscana IGT Verruzzo 2021 Monteverro

La Toscane Verruzzo di Monteverro est née dans des vignobles situés dans la municipalité de Grosseto de Capalbio, au cœur de la Maremme toscane.

Il est produit à partir de raisins Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Sangiovese, récoltés exclusivement à la main entre les dix premiers jours de septembre et le premier octobre. La vinification se déroule entièrement "à l'automne", afin de ne pas épuiser et permettre la plus haute expression dans le verre. Par la suite, le vin vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne français avant d'être mis en bouteille.

Il a une couleur rouge grenat brillant avec des ongles violets. Le nez s'ouvre sur des arômes floraux de rose et de lavande, enrichis de notes fruitées de prune et de fraise des bois. En bouche, il est structuré, doux et de caractère, avec des notes de rose, de fraise et de melon.

Idéal en combinaison avec des lasagnes et des entrées avec du ragoût d'agneau, ce vin rouge est parfait pour accompagner les fromages d'âge moyen.