Toscana IGT Vermentino L'Airone 2023 Podere Guado al Melo

Le Toscana Vermentino L'Airone del Podere Guado al Melo est né dans la célèbre région vallonnée de Bolgheri, dans la commune de Castagneto Carducci.

Il est produit entièrement à partir de raisins Vermentino, récoltés et sélectionnés exclusivement à la main. Après un pressurage doux de la grappe, le moût est nettoyé de manière naturelle, laissant les turbidités se déposer au frais pendant une nuit entière. Ce vin est vinifié sans aucune correction ni ajout. Reste environ 3 mois en acier sur lies fines.

Il se caractérise par une couleur jaune paille brillante. Le nez s'ouvre sur un bouquet riche et intense de fruits à pulpe blanche et d'agrumes. En bouche, il est frais, agréablement savoureux et élégant.

C'est un vin agréable et parfait à boire en toute occasion. Il est idéal pour accompagner des entrées de poisson ou des tagliatelles de saumon, il est excellent pour accompagner des filets de poisson grillés accompagnés de légumes frais de saison.