Fiche technique
Description
Tre di Brancaia provient de 3 cépages Sangiovese, Merlot et Cabernet Sauvignon cultivés en Maremme, Castellina et Radda in Chianti.
Le vin obtenu avec cet assemblage de raisins est vieilli pendant au moins 12 mois pour 2/3 en tonneaux de chêne français et pour 1/3 en ciment, puis conclut l'affinage en bouteille pendant au moins 2 mois.
De couleur rouge rubis, le nez révèle des arômes intenses de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est juteux et corsé, avec des tanins souples.
Parfait pour accompagner les entrées, les viandes blanches et les rôtis de veau, les poissons rôtis et grillés.