Toscana IGT Syrah Bosco 2019 Tenimenti d’Alessandro

Le vin rouge toscan Bosco di Tenimenti d'Alessandro est né sur les collines de Manzano, près de Cortona, au sud de la région.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Syrah, récoltés exclusivement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec macération pelliculaire pendant 30 à 45 jours, avec 2/3 de la grappe entière. Par la suite, le vin vieillit en fûts de bois et en barriques pendant 24 mois, suivis de 12 à 18 mois en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur des notes intenses de fruits rouges, de gommage méditerranéen, de café et de tabac. En bouche, il est doux et structuré, avec une finale persistante.

Parfait avec de savoureuses charcuteries, des compotes d'agneau et des fromages affinés.